Зрял / бял боб по манастирски с моркови, чушки, лук и подправки в тенджера под налягане
Продукти:
Рецепта:Бобът се кисне за една нощ в студена вода. Отцежда се и се сварява, заедно с нарязаните лук, морков и чушка в тенджера под налягане за около 45 минути. След сваряване се добавят ситно нарязаните магданоз и джоджен. Ястието се сервира, полято със супена лъжица студено олио с червен и черен пипер. |
Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна
Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка
Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна
Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи