Ризото с пилешко месо от филе, броколи, бяло вино и къри

Лукът се нарязва на дребно и се запържва за няколко минути в маслото. Добавя се пилешкото месо, нарязано на малки хапки. Пържи се няколко минути и се добавят оризът, бялото вино и кърито.

Поръсва се със сушен розмарин, налива се половината от бульона и се добавят нарязаните на розички броколи. Подправя се с черен пипер и сол и ястието се вари на умерен огън, като често се бърка. Когато остане без течност, се долива и останалият бульон.

Ризотото е готово след още 20 минути.