Предложения:

Пържено филе от акула запечено с домати, стафиди, чесън и слънчогледови семки

Рецепта:

Рибата се кисне за 2 часа във вода с лимонов сок.

Доматите се заливат с вряща вода, обелват се, махат се семките им и се нарязват на едро.

Стафидите се накисват в хладка вода за няколко минути.

В една супена лъжица зехтин се запържва нарязаният на филийки чесън. Прибавят се киснатите стафиди, доматите и слънчогледовите семки. Разбърква се, долива се чаша вода и се оставя да ври около 20 минути на котлона. Посолява се и се добавя черен пипер.

Филето от акула се реже на хапки и се запържва в останалия зехтин. Реди се в намазана с олио тава и се залива със соса. Добавят се нарязаните и обезкостени маслини и ястието се запича за половин час на фурна. Когато е готово, то се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

180 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от Португалия

Коментари за Пържено филе от акула запечено с домати, стафиди, чесън и слънчогледови семки:

Автор Мнение

manuchao

2014-08-21 16:30:46

Съобщението е изтрито (2014-11-26 17:07:47)

manuchao

2014-08-21 21:36:44

Искрени благодарности за рецептата.
Акулата си е попринцип вкусна,защото е деликатес,но приготвена по този начин е направо уникална.

Публикувайте коментар за рецептата Пържено филе от акула запечено с домати, стафиди, чесън и слънчогледови семки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пържено филе от акула запечено с домати, стафиди, чесън и слънчогледови семки

Порция

462 г
Калории 526 кал26%
Калории от мазнини243 кал45%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини48г87%
Мазнини27г 45%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 13г65%
Мазнини полиненаситени40%
Омега 3,6,920.28г
Омега 31.91г191%
Въглехидрати 25г19%
Фибри5.4г14%
Нишесте
Захари7%
Холестерол102мг34%
Витамини и минералиКол.%Ден
А197мкг22%
B1 (Тиамин)0.436мг36%
B2 (Рибофлавин)0.255мг20%
B3 (Ниацианамид)7.27мг45%
B5 (Пантенол)2.78мг56%
B6 (Пиродоксин)1.069мг82%
B9 (Фолиева киселина)55мкг14%
B12 (Кобаламин)2.32мкг97%
C23мг26%
D1.2мкг2%
E (Токоферoл)10.92мг73%
K (Менадион)108.73мкг91%
Витамин Холин143.76мг26%
Калций145мг15%
Фосфор555мг79%
Желязо5.05мг42%
Натрий392мг26%
Магнезий170мг43%
Цинк1.95мг18%
Мед0.56мг62%
Манган0.701мг30%
Селен82.8мкг151%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 526 калoрии?

Тичане

0:42ч

Колело

1:00ч

Ски

1:09ч

Танци

1:20ч

Плуване

1:20ч

Фитнес

1:28ч

Велоергометър

1:37ч

Каланетика

1:47ч

Пазаруване

2:18ч

Ходене

2:18ч

Секс

6:13ч

Отдих

8:59ч

Tyxo.bg counter