Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Рецепта:

Изчистеният октопод се сварява в тенджера с вода и нарязаните на едро лук, морков и целина. Добавят се и две коркови тапи, защото месото става по-крехко, поради ензимите, които се съдържат в корка. Месото на октопода е готово, когато лесно се пробожда с вилица - около 40 минути.

Пипалата на октопода се отрязват, а тялото се нарязва на парчета. Мариноват се за 30 минути в хладилник със счукан чесън и нарязан на ситно риган.

Месото на октопода се изпича за около 8 минути на силно загрята скара, като се обръща често. Поръсва се с лимонов сок, още докато се пече. Октоподът се сервира, полят със зехтин и морска сол.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Порция

320 г
Калории 261 кал13%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини38г69%
Мазнини6г 10%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,93.77г
Омега 30.41г41%
Въглехидрати 12г9%
Фибри1.5г4%
Нишесте
Захари2%
Холестерол120мг40%
Витамини и минералиКол.%Ден
А209мкг23%
B1 (Тиамин)0.095мг8%
B2 (Рибофлавин)0.111мг9%
B3 (Ниацианамид)4.99мг31%
B5 (Пантенол)1.36мг27%
B6 (Пиродоксин)0.867мг67%
B9 (Фолиева киселина)40мкг10%
B12 (Кобаламин)39мкг1625%
C18мг20%
D0мкг0%
E (Токоферoл)3.65мг24%
K (Менадион)6.85мкг6%
Витамин Холин166.91мг30%
Калций147мг15%
Фосфор454мг65%
Желязо13.01мг108%
Натрий565мг38%
Магнезий79мг20%
Цинк4.23мг38%
Мед1.079мг120%
Манган0.159мг7%
Селен112.7мкг205%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 261 калoрии?

Тичане

0:20ч

Колело

0:30ч

Ски

0:34ч

Танци

0:40ч

Плуване

0:40ч

Фитнес

0:43ч

Велоергометър

0:48ч

Каланетика

0:53ч

Пазаруване

1:08ч

Ходене

1:08ч

Секс

3:05ч

Отдих

4:27ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.