Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Рецепта:

Изчистеният октопод се сварява в тенджера с вода и нарязаните на едро лук, морков и целина. Добавят се и две коркови тапи, защото месото става по-крехко, поради ензимите, които се съдържат в корка. Месото на октопода е готово, когато лесно се пробожда с вилица - около 40 минути.

Пипалата на октопода се отрязват, а тялото се нарязва на парчета. Мариноват се за 30 минути в хладилник със счукан чесън и нарязан на ситно риган.

Месото на октопода се изпича за около 8 минути на силно загрята скара, като се обръща често. Поръсва се с лимонов сок, още докато се пече. Октоподът се сервира, полят със зехтин и морска сол.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с сметана, сол, черен пипер
Още рецепти от Гърция

Коментирайте първи рецептата Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Порция

45 г
Калории 111 кал6%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини1г2%
Мазнини11г 18%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,95.05г
Омега 30%
Въглехидрати 3г2%
Фибри0.4г1%
Нишесте
Захари0%
Холестерол28мг9%
Витамини и минералиКол.%Ден
А71мкг8%
B1 (Тиамин)0.012мг1%
B2 (Рибофлавин)0.033мг3%
B3 (Ниацианамид)0.03мг0%
B5 (Пантенол)0.1мг2%
B6 (Пиродоксин)0.033мг3%
B9 (Фолиева киселина)2мкг1%
B12 (Кобаламин)0.03мкг1%
C6мг7%
D0.15мкг0%
E (Токоферoл)0.62мг4%
K (Менадион)2.81мкг2%
Витамин Холин4.39мг1%
Калций24мг2%
Фосфор20мг3%
Желязо0.13мг1%
Натрий9мг1%
Магнезий3мг1%
Цинк0.09мг1%
Мед0.011мг1%
Манган0.03мг1%
Селен0.4мкг1%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 111 калoрии?

Тичане

0:08ч

Колело

0:12ч

Ски

0:14ч

Танци

0:17ч

Плуване

0:17ч

Фитнес

0:18ч

Велоергометър

0:20ч

Каланетика

0:22ч

Пазаруване

0:29ч

Ходене

0:29ч

Секс

1:18ч

Отдих

1:53ч

Tyxo.bg counter