Какаови мъфини с крем

1 човек сготви това

Продукти:

за порции

Рецепта:

Тестото за мъфините се приготвя ,като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко. Продуктите се разбиват, а след това при непрекъснато бъркане се добавя разтопеното масло на тънка струйка. Смесените и пресяти брашно, бакпулвер, какао и ванилия също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на гладка смес. Разпределя се във форми за мъфини с помощта на лъжица. За предпочитане е да се използва метална тава за мъфини, като във всяка купичка е поставена хартийка за мъфин. В нея се разпределя сместа.

Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути, като фурната не се отваря по време на печенето, за да се запази равнмерната висока температура и да могат мъфините да се надигнат добре.

Докато мъфините се пекат, се приготвя кремът. За целта прясното мляко и ванилията се поставят в малка тенджерка и се кипват на котлона. Към тях постепенно и при непрекъснато разбиване се добавят предварително смесените захар, жълтък и нишесте. Кремът се бърка, докато се сгъсти и стане хомогенен. Щом е готов, се добавя маслото и се бърка, докато то се разтопи.

Мъфините се оставят да се охладят, след което с инструмент за почистване на чушки се изрязват капачета на мъфините. В тях се поставя от ваниловия крем и капачетата се поставят обратно.

Време за приготвяне:

40 минути
Още рецепти за десерти
Още рецепти с брашно, яйце, кисело мляко

Коментирайте първи рецептата Какаови мъфини с крем

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Какаови мъфини с крем

Порция

124 г
Калории 320 кал16%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини12г 20%
Мазнини (наситени)7г35%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,96.22г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 48г37%
Фибри0.6г2%
Нишесте
Захари29г23%
Холестерол83мг28%
Витамини и минералиКол.%Ден
А111мкг12%
B1 (Тиамин)0.038мг3%
B2 (Рибофлавин)0.138мг11%
B3 (Ниацианамид)0.25мг2%
B5 (Пантенол)0.47мг9%
B6 (Пиродоксин)0.038мг3%
B9 (Фолиева киселина)10мкг3%
B12 (Кобаламин)0.22мкг9%
C0мг0%
D0.76мкг2%
E (Токоферoл)0.37мг2%
K (Менадион)1.01мкг1%
Витамин Холин31.89мг6%
Калций86мг9%
Фосфор104мг15%
Желязо0.45мг4%
Натрий162мг11%
Магнезий14мг4%
Цинк0.58мг5%
Мед0.056мг6%
Манган0.16мг7%
Селен11мкг20%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 320 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:36ч

Ски

0:42ч

Танци

0:49ч

Плуване

0:49ч

Фитнес

0:53ч

Велоергометър

0:59ч

Каланетика

1:05ч

Пазаруване

1:24ч

Ходене

1:24ч

Секс

3:47ч

Отдих

5:28ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter