Пържени оризови спагети (нудълс) по китайски със скариди, кълнове, грах, моркови, царевица, соев сос и оризово вино на тиган

Оризовите спагети се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката. След това се отцеждат и поливат с малко мазнина, за да не изсъхнат.

Скаридите се запържват в мазнина, докато порозовеят.

В уок се поставя мазнина и се запържва ситно нарязаният чесън и нарязаният на тънки ивици морков. Щом леко поомекнат, се прибавят грахът от консерва, царевицата от консерва и скаридите. Пържат се на силен огън около 2 минути.

Ястието се овкусява с оризово вино и соев сос и в него се добавят спагетите и кълновете. Разбърква се добре и се сервира.