Рецепти за морски дарове

150 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 10 > >>

Салата с айсберг, скариди и кедрови ядки

Отгоре салатата се поръсва с кедрови ядки и почистени от люспите бланширани скариди.

Зелена салата с айсберг, бланширани скариди, домати и кедрови ядки

Ризото с морски дарове

Накрая се добавя горещият бульон и десетина минути преди да оризът да поеме цялата течност се добавят морските дарове.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Салата с калмари, скариди, яйца и китайско зеле

В подходяща купа се смесват китайското зеле, морските дарове и маслините, овкусяват се със дресинга и се украсяват с нарязаните на кръгчета яйца.


Паеля с шафран скариди и калмари

Трите основни съставки на паелята са ориз, шафран и зехтин, обикновено се комбинира със зеленчуци и морски дарове.

Паеля с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди

Свежа салата с моркови, краставици и печени скариди със соев сос

Тази салата е на практика традиционна, но скаридите в нея внасят свеж аромат на морски дарове.

Свежа салата с моркови, краставици и печени скариди със соев сос

Миди в черупка с мартини и прясно мляко

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома, след което черупките им се изтъркват в четка и се почистват от висящото мустаче, с което са били прикрепени.

Задушени миди в черупка с мартини, прясно мляко, лук, масло, чесън и магданоз в тенджера

Октопод в доматен сос с маслини

Октоподът се вари половин час в гореща подсолена вода, след което се измива със студена вода и се отцежда.

Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини

Скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

На пресните скариди им се отстраняват главите, но не се белят и опашките се запазват.

Скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин, пресован чесън, сол, къри, прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз.

Скариди на тиган с къри и лимон

Скариди в масло

Разбърква се старателно и с получената марината се заливат почистените от люспите сурови скариди .

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Лесни миди с черупка във вино

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома.

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън и червен пипер

Миди с ориз и домати по бургаски

Мидите се почистват от пясъка и водораслите.


Зелена салата с калмари и маслини

Маслините се нарязват на колелца, калмарите също, като три от тях се оставят цели.

Зелена салата с мариновани малки бейби калмари от консерва и маслини

Запържени лимонови скариди на тиган

Скаридите се изплакват и главите им се отстраняват, а след това се поставят в тиган с незалепващо покритие, заедно с почистения и нарязан на ситно чесън и зехтина.

Запържени лимонови скариди на тиган

Октопод на скара с босилек

Изчистеният октопод се сварява в тенджера с вода и нарязан на едро лук.


Ориз със скариди и куркума

Скаридите се почистват, осоляват се и се оставят да се отцедят.

Ориз със скариди и куркума

Панирани калмари

Калмарите се почистват и нарязват на ивичи широки 1 см.

Пържени панирани калмари в яйца и брашно

Салата със скариди в листа от айсберг

Коктейлните скариди се овкусяват със сол и черен пипер, поставят се в тавичка, на чието дъно има хартия за печене, и се слагат в силна фурна за около 20 минути.

Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг

Пълнени калмари с ориз басмати и зеленчуци на фурна

Калмарите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат, лукът се нарязва на ситно, а тиквичката и морковът - на кубчета.

Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Скаридите, заедно с нарязаните на едри парчета ананас, зелени чушки и червен лук, се мариноват в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Черни спагети с калмари

Калмарите се нарязват на кръгчета и се запържват в малко зехтин и чесън за 4-5 минути.

Черни спагети с калмари

Паста с октопод и домати

Опаковката замразен, предварително сварен и нарязан октопод се размразява.

Паста с октопод и домати

Задушени калмари в доматен сос

Калмарите се нарязват на кръгчета и се запържват с нарязани наситно лук и чесън.

Задушени калмари в доматен сос с лук, чесън и маслини

Пълнени калмари с ориз и скумрия

Щом се охлади, с нея се напълват предварително сварените за 2 минути в подсолена вряща вода калмари .

Пълнени калмари с ориз, лук и смляно месо от риба скумрия печени на фурна

Салата с айсберг, скариди и рукола

Скаридите се пускат във вряща подсолена вода за около 3 минути, докато се бланшират и променят цвета си.

Зелена салата с айсберг, скариди, чери домати, рукола и сирене пармезан

Зелена салата със скариди, фъстъци и яйца

Бланшираните скариди се почистват и заедно със зеленчуците се поставят в дълбока купа и се овкусяват с лимонов сок , зехтин и сол.

Зелена салата със скариди, фъстъци и яйца

Пълнени калмари с картофено пюре на фурна

С получената смес се пълнят калмарите и се пекат в загрята фурна около 20 минути.

Пълнени калмари с картофено пюре печени на фурна

Многоцветна паста със задушени миди

Пресните миди се накисват в студена вода.

Многоцветна паста със задушени миди

Салата “Жак” с миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Мидите и скаридите се размразяват, измиват и подсушават.

Салата “Жак” с миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Люти скариди на скара

След като се отстранят главите на скаридите, те се поставят в съд и се заливат с приготвената марината от счукания чесън, зехтина, соса Уорчестър, лимоновия сок, разтопеното масло, лютия червен пипер, черния пипер и сол на вкус.


Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Изчистеният октопод се сварява в тенджера с вода и нарязаните на едро лук, морков и целина.


Спагети с босилеково песто, скариди, тиквички и чушки

След това към тях се прибавят скаридите, които се пържат, докато станат розови и напълно готови.

Спагети с босилеково песто, скариди, тиквички и чушки

Пиле с кус-кус и калмари

През това време пилешкото месо се нарязва на едри парчета, а калмарите на кръгчета.

Пиле с кус кус, калмари и доматен сос на котлон

Салата с марули, чери домати, миди и сирене бри

Върху него се слагат мидите , а отстрани резенчета домати .

Салата с марули, чери домати, миди и сирене бри

Талятели със сметана и скариди

Скаридите се пускат във вряща подсолена вода за няколко минути, докато порозовеят.

Талятели със сметана и скариди

Салата айсберг с рукола и калмари

Cалатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок , и към нея се добавят маринованите калмари от консерва, нарязани на колелца.

Салата айсберг с рукола и калмари

Шишчета от калмари със сос териаки

Лентите от калмари се нанизват зигзагообразно на дървени шишове, предварително киснати в студена вода за 20 минути.

Шишчета от калмари със сос териаки

Миди с бяло вино

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома, а после черупките им се изтъркват в четка и се почистват от висящото мустаче, с което са били прикрепени.

Задушени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

Супа от миди и бяла риба с каротфи, целина, ряпа и пащърнак

Мидите и рибата , нарязана на дребно, се слагат във вряща подсолена вода.

Рибена супа от миди и бяла риба с пасирани каротфи, целина, ряпа и пащърнак

Салата от скариди, домати и авокадо

Зехтинът се загява в тиган и към него се добавя чесънът, а след около минута се добавят и скаридите.

Салата от скариди, домати и авокадо

Шишчета от скариди с мед и лимон на скара

Скаридите се набучват на шиш, като между тях се поставят резенчета тиквичка .

Шишчета от скариди с мед и лимон на скара

Ризото с миди, гъби и пресен лук

Малко преди оризът да поеме цялата течност, се добавят размразените почистени миди .

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Картофена салата с октоподчета

Получената картофена салата се разпределя в порционни чинии и се поръсва с бейби октоподчета от консерва .

Картофена салата с мариновани бейби октоподчета от консерва, цедено кисело мляко и пресен лук

Средиземноморска салата със зелен фасул, броколи и миди

Мидите се бланшират във вряща подсолена вода, отцеждат и измиват със студена вода.

Средиземноморска салата със зелен фасул, броколи и миди

Лазаня с морски дарове и спанак

Морските дарове се запържват в малко зехтин, заедно със счукан на ситно чесън и нарязан праз.

Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса)

Паеля с шафран, морски дарове и наденица

Накрая с последната порция горещ бульон се добавят морските дарове и наденицата.

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

Мидите се почистват, поставят се в тенджера, заедно с виното и чесънът и се задушават за 5-6 минути докато се отворят.


Виетнамска салата с оризови спагети, скариди и ядки

Бланшираните скариди се почистват.

Виетнамска салата с оризови спагети, скариди и ядки

Октопод на скара в зехтин и балсамов оцет

Октоподът се изчиства от пигмента, подобен на мастило, както и ако има камъчета в него.


Шишчета от кралски скариди на скара

Скаридите, на които главите предварително се отстраняват, се нанизват по две на шиш, а между тях се слагат резен тиквичка и цял чери домат.


Салата с боб, паста орзо и скариди

В средата й се поставя парче лозов лист, а около него се нареждат предварително сварените скариди и бобени шушулки.

Салата с боб, паста орзо и скариди

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Скаридите се обелват и се запържват за 3 минути в загрят зехтин, след което се налива водата и се варят около 20 минути на умерена температура.


Доматена супа с морски дарове и шафран

Ако морските дарове са замразени, се слагат в купа и се заливат с гореща вода.


Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан

Мидите и скаридите се почистват.


Печени калмари на скара със зехтин и лимон

Калмарите се изчистват и нарязват на едри парчета.


Скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

След това към чесъна се добавят скаридите подправките и лимоновият сок.

Скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Паста с морски дарове и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук

Щом закъкри, котлонът се намалява и се добавят морските дарове .

Паста с морски дарове и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук

Зелена салата с миди, круши, ягоди и сирене бри

Мидите се сваряват .

Зелена салата с миди, круши, ягоди и сирене бри

Салата Жак с миди, скариди, грах, чушка и майонеза

Мидите, скаридите и грахът се сваряват в месния бульон с виното, дафиновия лист и кимиона.


Задушени миди в черупка с бяло вино, масло и магданоз

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома.

Задушени миди в черупка с бяло вино, масло и магданоз

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Мидите и скаридите се размразяват, измиват и подсушават.


Супа от миди, картофи и сирене чедър

Прибавят се мидите и солта и супата се оставя да поври 3-4 минути.

Супа от миди, картофи и сирене чедър

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

Мидите се почистват и измиват, поставят се в дълбока тенджера и се заливат с водата смесена с морската сол.


Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара

Калмарите се изчистват и напълват със смес от сиренето, нарязаният на ситно магданоз и нарязаните на кубчета чушки.


Шишчета от октопод на скара

Изчистеният от мастилото октопод се кисне във вода със сода бикарбонат за едно денонощие, за да омекне месото.


Десерт с миди в черупка, ябълки и бадеми

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома, след което черупките им се изтъркват в четка и се почистват от висящото мустаче, с което са били прикрепени.

Десерт с миди в черупка, ябълки и бадеми

Нежен мус от авокадо и рулца от раци

Мусът от рулца от раци се приготвя като с помощта на кухненски робот се пасират рулцата, 1/2 от чесъна, 1/2 от маскарпонето и 1/2 от прясно изцедения сок от лимон.

Нежен мус от авокадо и рулца от раци

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 10 Следваща Последна
© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.