Салата с айсберг, скариди и рукола

Салата с айсберг, скариди и рукола - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Скаридите (200 г) се пускат във вряща подсолена вода за около 3 минути, докато се бланшират и променят цвета си. Салатата айсберг (1 глава) се накъсва на едри парченца и се смесва с измитата и отцедена рукола (1/2 връзка) и разполовените чери домати (100 г). Зеленчуците се поставят в купа и се овкусяват със зехтин (4 с.л.), лимонов сок (1 с.л.) и сол. Върху салатата се поставят скаридите и отгоре се настъргва пармезан (20 г). Сервира се веднага.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и факти за Салата с айсберг, скариди и рукола

Порция

227 г
Калории 155 кал8%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини14г25%
Мазнини9г 15%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,96.47г
Омега 30.26г26%
Въглехидрати 5г4%
Фибри2.2г6%
Нишесте
Захари1%
Холестерол79мг26%
Витамини и минералиКол.%Ден
А80мкг9%
B1 (Тиамин)0.095мг8%
B2 (Рибофлавин)0.087мг7%
B3 (Ниацианамид)1.71мг11%
B5 (Пантенол)0.29мг6%
B6 (Пиродоксин)0.133мг10%
B9 (Фолиева киселина)83мкг21%
B12 (Кобаламин)0.64мкг27%
C10мг11%
D0.03мкг0%
E (Токоферoл)1.77мг12%
K (Менадион)37.56мкг31%
Витамин Холин50.58мг9%
Калций113мг11%
Фосфор171мг24%
Желязо2.08мг17%
Натрий169мг11%
Магнезий36мг9%
Цинк1.02мг9%
Мед0.191мг21%
Манган0.261мг11%
Селен20.5мкг37%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 155 калoрии?

Тичане

0:12ч

Колело

0:17ч

Ски

0:20ч

Танци

0:23ч

Плуване

0:23ч

Фитнес

0:26ч

Велоергометър

0:28ч

Каланетика

0:31ч

Пазаруване

0:40ч

Ходене

0:40ч

Секс

1:50ч

Отдих

2:38ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter