Предложения:

Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Рецепта:

Бобът се измива и заедно със свинските гърди се слага в тенджера под налягане и се залива с вода. Варят се 25-30 минути, след като тенджерата вдигне налягането.

Щом бобът е готов се приготвя сосът - лукът се обелва, нарязва на ситно и запържва в свинската мас на умерено загрят котлон. След 2-3 минути се добавя брашното и се запържва при непрекъснато бъркане. Щом започне да променя цвета си се добавя черпак по черпак от бульона, за да стане смес подобна на каша. Ако бульонът е прекалено горещ се разрежда с малко студена вода, за да не се образуват бучки. Добавят се доматите от консерва (ако са цели е необходимо предварително да се пасират). Готви се още 2-3 минути, докато сместа стане еднородна. Добавят се подправките - джоджен, чубрица и червен пипер и се овкусява със сол.

В глинен гювеч се прехвърлят боба и свинските гърди и се заливат със соса. Може да се добавят няколко люти чушки ако обичате пикантни ястия. Слага се в студена фурна и се пече на 190 градуса за 30 минути.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Порция

224 г
Калории 631 кал32%
Калории от мазнини270 кал50%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини32г58%
Мазнини30г 50%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 13г65%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,915.75г
Омега 30%
Въглехидрати 60г46%
Фибри14г37%
Нишесте
Захари2%
Холестерол60мг20%
Витамини и минералиКол.%Ден
А48мкг5%
B1 (Тиамин)0.419мг35%
B2 (Рибофлавин)0.253мг19%
B3 (Ниацианамид)2.62мг16%
B5 (Пантенол)1.19мг24%
B6 (Пиродоксин)0.381мг29%
B9 (Фолиева киселина)111мкг28%
B12 (Кобаламин)0.04мкг2%
C4мг4%
D0.32мкг1%
E (Токоферoл)0.86мг6%
K (Менадион)5.7мкг5%
Витамин Холин63.89мг12%
Калций200мг20%
Фосфор322мг46%
Желязо8.78мг73%
Натрий191мг13%
Магнезий134мг34%
Цинк4.31мг39%
Мед0.586мг65%
Манган1.669мг73%
Селен30.9мкг56%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 631 калoрии?

Тичане

0:50ч

Колело

1:12ч

Ски

1:23ч

Танци

1:37ч

Плуване

1:37ч

Фитнес

1:45ч

Велоергометър

1:56ч

Каланетика

2:09ч

Пазаруване

2:46ч

Ходене

2:46ч

Секс

7:28ч

Отдих

10:47ч

Tyxo.bg counter