Студена средиземноморска салата с патладжани, елда, царевица, рукола, сметана и майонеза
Продукти:
Рецепта:Патладжанът се нарязна на средно тънки парчета, осолява се, изчаква се да изтече горчивият му сок. Измива се, подсушава се и се изпича на тиган без мазнина. Елдата се сварява, като водата се сменя 3 пъти. В подходяща купа се смесват елдата, патладжанът, царевицата от консерва, счуканият чесън, майонезата, сметаната, зехтинът и лимоновият сок. Салата се овкусява със сол и се разбърква добре. Поднася се, след като престои половин час в хладилник. |
Студена салата от паста (макарони или фарфале), рулца от раци, моцарела, варени яйца, кисели краставички и майонеза 
Студена макаронена салата с пене паста, чери домати, аспержи и рукола 
Салата с макарони, шунка, кисели краставички, царевица и майонеза 
Салата с варени яйца, рулца от раци, кисели краставички, царевица и майонеза 
Средиземноморска салата с нахут, яйца, лилаво зеле и лимонов дресинг с чесън 
Средиземноморска салата с мариновани домати, репички и копър 