Запеканка от карфиол и броколи под сметанов сос на фурна

Запеканка от карфиол и броколи под сметанов сос на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Карфиолът и броколито се измиват и се накъсват на розички. Сваряват се в подсолена вода за 10 минути и се отцеждат.

Приготвя се соса по следния начин: маслото се загрява и брашното леко се запържва. Прибавя се сметаната и след като заври, се слага настърганото сирене. Когато сиренето се разтвори напълно, се маха от котлона.

Зеленчуците се слагат във форма за печене и се заливат със сметановия сос. Пекат се на 180 градуса около 25 минути до златиста коричка.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

493 г
Калории 743 кал37%
Калории от мазнини603 кал112%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини18г10%
Мазнини67г 79%
Наситени42г
Мононенаситени 19г
Полиненаситени
Омега 3,6,919.02г
Омега 30.03г
Въглехидрати 24г13%
Фибри7.5г
Нишесте
Захари
Холестерол241мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А599мкг67%
B1 (Тиамин)0.222мг19%
B2 (Рибофлавин)0.796мг61%
B3 (Ниацианамид)1.98мг12%
B5 (Пантенол)2.52мг50%
B6 (Пиродоксин)0.679мг52%
B9 (Фолиева киселина)137мкг34%
B12 (Кобаламин)0.77мкг32%
C133мг148%
D1.28мкг3%
E (Токоферoл)3.37мг22%
K (Менадион)161.91мкг135%
Витамин Холин108.88мг20%
Калций454мг45%
Фосфор417мг60%
Желязо2.14мг18%
Натрий689мг46%
Магнезий74мг19%
Цинк2.77мг25%
Мед0.147мг16%
Манган0.561мг24%
Селен14.8мкг27%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 743 калoрии?

Тичане

0:59ч

Колело

1:25ч

Ски

1:37ч

Танци

1:54ч

Плуване

1:54ч

Фитнес

2:04ч

Велоергометър

2:17ч

Каланетика

2:32ч

Пазаруване

3:15ч

Ходене

3:15ч

Сек*

8:47ч

Отдих

12:42ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.