Печен свински бут с портокал и бяло вино на фурна

Рецепта:

По повърхността на свинския бут се правят дълбоки разрези, след което той се овалва в сол и черен пипер. После се завързва, така че да се запази цялостната му форма и се слага в тава с нагорещеното олио. Слага се в предварително загрята до 220 градуса фурна и се оставя да се остави да се запече добре от всички страни. Залива се с бяло вино и се пече, докато течността се изпари. В купа се смесват портокаловият сок и ябълковият оцет. После месото се полива с тази смес, след като виното почти се е изпарило и попило. Прибавят се зрънцата от хвойна и дафиновият лист. Пече се още около час и половина, като от време на време се залива с пуснатия от него сос. Изважда се от фурната и се поставя в поднос, развързва се и се похлупва така, че да не изстива. Остатъкът от соса се оставя хубаво да се разтопи на огъня и с него отново се залива месото.

Време за приготвяне:

180 минути
Още рецепти за основни
Още рецепти с свински бут, олио, бяло вино

Коментирайте първи рецептата Печен свински бут с портокал и бяло вино на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печен свински бут с портокал и бяло вино на фурна

Порция

430 г
Калории 935 кал47%
Калории от мазнини648 кал120%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини48г87%
Мазнини72г 120%
Мазнини (наситени)25г125%
Мазнини мононенаситени 32г160%
Мазнини полиненаситени40%
Омега 3,6,937.53г
Омега 30%
Въглехидрати 7г5%
Фибри1.3г3%
Нишесте
Захари3%
Холестерол216мг72%
Витамини и минералиКол.%Ден
А11мкг1%
B1 (Тиамин)1.054мг88%
B2 (Рибофлавин)0.579мг45%
B3 (Ниацианамид)7.96мг50%
B5 (Пантенол)1.99мг40%
B6 (Пиродоксин)0.597мг46%
B9 (Фолиева киселина)14мкг4%
B12 (Кобаламин)0.19мкг8%
C19мг21%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.99мг7%
K (Менадион)0.33мкг0%
Витамин Холин7.18мг1%
Калций102мг10%
Фосфор393мг56%
Желязо2.77мг23%
Натрий118мг8%
Магнезий50мг13%
Цинк6.61мг60%
Мед0.206мг23%
Манган0.507мг22%
Селен79мкг144%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 935 калoрии?

Тичане

1:15ч

Колело

1:47ч

Ски

2:03ч

Танци

2:23ч

Плуване

2:23ч

Фитнес

2:36ч

Велоергометър

2:52ч

Каланетика

3:11ч

Пазаруване

4:06ч

Ходене

4:06ч

Секс

11:03ч

Отдих

15:58ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.