Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурна

Рецепта:

Свинските пържоли се начукват, овкусяват се със сол и черен пипер. Оставят се за един час да престоят. След това пържолите се запържват от двете страни в малко мазнина за кратко, колкото да променят цвета си. Слагат се в намазнена тава.

Трите вида гъби - кладница, печурки и манатарки се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено масло. Добавят се бульонът и сметаната, при непрекъснато бъркане. Прибавят се сол, черен пипер и индийско орехче. Когато сосът започне да ври, се отстранява от котлона и с него се заливат пържолите.

Пекат се около час в загрята на 180 градуса фурна.

Забележка - ако не разполагат с пресни или замразени манатарки, може да ги замените около 20г сушени.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

481 г
Калории 1084 кал54%
Калории от мазнини873 кал162%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини45г17%
Мазнини97г 81%
Наситени44г
Мононенаситени 38г
Полиненаситени
Омега 3,6,943.29г
Омега 30.02г
Въглехидрати 7г3%
Фибри1.1г
Нишесте
Захари
Холестерол307мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А333мкг37%
B1 (Тиамин)0.943мг79%
B2 (Рибофлавин)0.955мг73%
B3 (Ниацианамид)10.09мг63%
B5 (Пантенол)3.1мг62%
B6 (Пиродоксин)0.578мг44%
B9 (Фолиева киселина)16мкг4%
B12 (Кобаламин)0.33мкг14%
C3мг3%
D0.89мкг2%
E (Токоферoл)1.55мг10%
K (Менадион)3.25мкг3%
Витамин Холин30.31мг6%
Калций136мг14%
Фосфор473мг68%
Желязо2.7мг23%
Натрий204мг14%
Магнезий48мг12%
Цинк6.34мг58%
Мед0.582мг65%
Манган0.124мг5%
Селен74.2мкг135%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1084 калoрии?

Тичане

1:27ч

Колело

2:05ч

Ски

2:22ч

Танци

2:46ч

Плуване

2:46ч

Фитнес

3:01ч

Велоергометър

3:20ч

Каланетика

3:42ч

Пазаруване

4:45ч

Ходене

4:45ч

Сек*

12:49ч

Отдих

18:31ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.