Рецепти за свинско месо (пържоли) на фурна

69 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 4 > >>

Свинска пържола с винено-гъбен сос

Свинските пържоли се овалват в брашно и се изпържват от двете с страни...Прибавят се нарязаните гъби и лук и съдът се захлупва.

Свинска пържола от котлет с винено-гъбен сос

Печена пълнена свинска плешка с гъби, моркови и чушки

Свинската плешка се разрязва и се пълни с плънката от гъби, моркови и чушки, след което се изпича на фурна за час и половина.

Печена пълнена свинска плешка с гъби, моркови и чушки

Печени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Свинският врат се нарязва на кубчета, които се запържват за кратко в сгорещено олио....На мястото на месото се слагат нарязаните на ивици, празм гъби и чесънът.

Печени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Свински вратни пържоли с гъбен сос на фурна

Пържолите от свинско месо се подправят добре със сол и черен пипер от двете страни....В същия тиган се запържват гъбите за 10 минути, докато омекнат.


Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички

Първо се начукват свинските пържоли, за да станат по-тънки и дълги - подходящи за увиване...Така приготвените свински вретена се слагат в тавичка, поливат се с малко олио и се слагат няколко дафинови листа....Приготвя се плънка, като се запържат ситно нарязан лук и гъби, а кашкавалът и киселите краставички се нарязват на ивици.

Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички

Свински шницел с гъби и сметана

Свинските пържоли без кост се разрязват на две, така че от всяка да се получат по два тънки шницела...Шницелите се сервират топли, заедно с гъбения сос....

Свински шницел с гъби и сметана

Свинско месо с гъби и шунка по ловджийски

Свинското месо се нарязва на хапки и се задушава в олиото до омекване, заедно с нарязаните на дребно лук, моркови и целина....След 15 минути се прибавят целите обелени лукчета арпаджик, сирно нарязаната шунка, нарязаните гъби и червеното вино.


Свински пържоли с гъби, сметанов сос и кашкавал в гювеч

Свинските пържоли се начукват и посипват с подправките, нареждат се в гювеч и се поръсват с настърган кашкавал....През това време на котлона се запържват нарязаните гъби, заливат се с малко бульон, добавя се сметаната и се бърка непрекъснато....Гювечът се захлупва и се допича за още 30 минути във фурната.


Свинско бонфиле с гъби, каперси и оцет балсамико

Свинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното.


Свински пържоли на тиган с гъбен сос

Свинските пържоли се начукват, натъркват се със сол и черен пипер и се поливат със соев сос....В тигана се задушават гъбите, нарязани на филийки, като в тигана от задушаването на пържолите следва да е останала течност, в която гъбите да се готвят.


Свинско с картофи и гъби манатарки

Свинското месо се нарязва на хапки и се сварява за 30 минути в подсолена вода....Накрая към ястието се добавят подправките и то се сервира горещо със ситно нарязан пресен магданоз.

Свинско месо с картофи и гъби манатарки

Свински винен кебап с гъби и червено вино

Разбърква се и сместа се прехвърля в тенджера, заедно със запърженото свинско месо....Вари се около 20-30 минути, след което се добавят нарязаните на ивици гъби.


Свинска кайма с гъби и маслини в гювечета на фурна

Свинската кайма се омесва с яйцата и подправките и се прибавя настърганият кашкавал....Добавят се отгоре разполовените гъби и обезкостените маслини и се слага резен масло....Ястието се пече на фурна.


Свинско рагу с праз и гъби

Свинското месо се запържва в олиото в дълбок тиган и щом се позлати от всички страни, се добавят гъбите и праз лукът.


Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Свинската кайма се добавя към запържените бекон и лук и се овкусява със сол и пипер. Гъбите се запържват отделно, заедно с накълцания чесън.


Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината....Щом омекне лукът, се добавя нарязаният на кубчета телешки черен дроб, а също и гъбите, нарязани на филийки, ситно накълцаните люти чушки, чиито семена са отстранени, подправките и червеното вино.


Странджански гювеч със свинско месо и гъби

Свинското месо се нарязва на парчета и се слага в глинен съд....Добавят се обелените и нарязани на ситно домати, лютата чушка и нарязаните на половинки гъби


Крехки свински медальони с мащерка и гъби

В същия тиган, в който се е готвило свинското месо, се добавят измитите, отцедени и нарязани на филийки гъби и нарязаният на колелца лук.


Катино мезе със свинско месо, гъби и лук

Щом хапките свинско побелеят, се добавят ситно нарязаните гъби и лук....Накрая се подправя с черен пипер и лимонов сок.


Печени свински пържоли с гъби, картофи, топено сирене и сини сливи в гювеч

Редят се предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните гъби, грахът и нарязаното на кубчета топено сирене...Отгоре се слагат запечените на скара до полуготовност свински пържоли, ръси се накълцан магданоз, сол, чубрица, черен и червен пипер.


Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сирене

В гювеч се подреждат нарязани на ивици гъби печурки, патладжан и пържолите от свински врат....Пече се във фурна под капак на 200 градуса за 2 часа.


Пикантно свинско руло пълнено с гъби, топено сирене и сушени кайсии

Каймата се омесва заедно с яйцето, галетата, ситно нарязаните лук, магданоз, горчицата, канелата, естрагона и кимиона....Гъбите печурки се нарязват на кубчета и се бланшират в подсолена вода.

Пикантно свинско руло пълнено с гъби, топено сирене и сушени кайсии

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Свинската кайма се омесва със ситно нарязания магданоз, 1 яйце, галетата, подправките и настъргания лук ....Тя трябва да прехвърли и ръбчето на гъбата.

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Кавърма със свинско месо и праз

Свинското месо се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва в олиото в дълбок тиган, докато побелее от всички страни....Докато месото и зеленчуците се задушават, гъбите се измиват и нарязват на полумесеци.

Кавърма със свинско месо, гъби и праз лук

Свински котлети на фурна с домати и лук

Свинските котлети се начукват, натъркват се със сол и черен, червен пипер и се намазват с горчица....Поставят се върху фолио в тавичка и отгоре се поставят резени домати, нарязани на тънки филийки гъби и ситно накълцан лук.


Свински котлет на тиган с бяло вино, горчица, гъби и аспержи

Свинските котлети се начукват леко и се овкусяват с черен пипер и сол....Накрая капакът се отстранява и се добавят гъбите, старателно измити и нарязани на дребно.

Свински котлет на тиган с бяло вино, горчица, гъби и аспержи

Свински пържоли по ловджийски с гъби, домати и бяло вино

В същата мазнина, в която са се пържили свинските пържоли се запържват лукът и гъбите, нарязани на едро, за 5 минути.


Яхния от свински джолан с картофи, моркови, гъби и грах в тенджера

Лукът се обелва, нарязва на осминки и раздробява с ръце....Гъбите се измиват и нарязват на половинки или четвъртинки, ако са по-големи....Ястието се вари на силен огън около 10 минути, след което котлонът се намалява и се добавят парчетата свински джолан, грахът от консерва, доматеното пюре, червеният и черен пипер, кимионът и сол на вкус.


Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

Свинското каре се нарязва на дебели филийки, които се запържат в олиото от двете страни, за по две минути, така че да получат златист загар....В тигана, в който е пържено месото, се добавят нарязани на кубчета лук и шунка, счуканият чесън и целите гъби и всичко се задушава.


Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурна

Чесънът, медът и подправките се разбъркват и с получената смес се намазват свинските джоланчета....Маха се капака на глинения съд и към джоланите се добавят подготвените картофи и моркови и целите гъби.


Свински медальон с гъби

Свинското месо се начуква и натърква със сол и черен пипер....Гъбите се измиват и се разполовяват или разрязват на четвъртинки, след което се сваряват във водата, в която се разтваря и гъбеният бульон.


Печен свински черен дроб с гъби, сланина и лимон на фурна

Дробът и сланината се прехвърлят в тавичка и се заливат с гъбите....В олиото се запържва нарязаният на филийки свински дроб и се добавя нарязаната на кубчета сланина.


Свинско рагу със зеленчуци

Обелените дребни лукчета се прибавят в съда с месото, а също се прибавят и нарязаните на кубчета моркови....След това се прибавят гъбите, нарязани на полумесеци, нарязаните на кубчета обелени домати, картофите, нарязани на кубчета и свареният боб.


Свинско месо по ловджийски

Задушават се в олио в дълбок тиган, като се спазва следната последователност – първо се задушават лукът и морковът, после се добавят празът, чушките и гъбите....Накрая се поръсва с настърган кашкавал и се сервира горещо.


Свинско по ловджийски с червено вино

След като лукът и морковите поомекнат, се добавя месото, нарязано на хапки....След 5 минути се добавят нарязаните на филийки гъби, рендосаните домати, червеното вино, брашното и подправките.


Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Задушава се за няколко минути и се добавят ситно нарязаните чушки, доматите и гъбите....Свинската кавърма се залива с вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина, докато водата се поеме от продуктите.


Свински котлети на фурна с гъби, домати и картофи

Свинските котлети се начукват, натъркват със сол и черен пипер и се запържват за кратко от всяка страна....Изваждат се, а в тяхната мазнина се задушават ситно нарязаните лук и гъби....Ястието се залива с горещ бульон и се пече в силна фурна до извиране на течността....


Свински котлети на фурна с топено сирене, картофи, гъби и бяло вино

Свинските котлети се натъркват с черен пипер и сол от двете страни, след което се поставят в тавичка с малко олио и се заливат със соев сос и бяло вино....След това около тях се поставят картофите, нарязани на кубчета, и гъбите – нарязани на колелца....Поставят се в умерена фурна и се пекат, докато си променят цвета.


Печени свински пържоли с чесън и гъби в гювеч

Пържолите от свинско месо се овалват в брашно и се запържват...Гъбите се задушават в същата мазнина, заедно с нарязания на филийки чесън....Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около 40-50 минути.


Печен свински черен дроб със зеленчуци и бяло вино на фурна

Свинският дроб се измива и почиства от всички ципи и се нарязва на средно големи парчета....Желателно е гъбите също да се нарежат на малки парченца....Сместа се излива върху дроба и зеленчуците и ястието се пече на 200° в предварително загрята фурна, докато не се появи златиста коричка.


Гювечета със свинско месо, сирене и гъби

Свинското месо се нарязва на дребни кубчета, посолява се и се запържва....След това се разпределя по равно месото, отгоре гъбите и плочка сирене....Ястието се пече в умерена фурна.

Гювечета със свинско месо, сирене и гъби

Яхния от пилешко месо, картофи и гъби

Задушават се до омекване в малко олио, след което се поставят в дълбока тенджера, заедно със сварените картофи, маринованите гъби, консервираните белени домати, заедно със сока от консервата, и се добавят подправките - черен пипер и сол....През това време лукът се реже на колелца, а месото - на хапки.

Яхния от пилешко месо, картофи и гъби

Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино

Месото се посолява и поръсва с черен пипер....В него се слагат почистените и нарязани на полумесеци гъби и ситно нарязаният лук .

Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино

Печено агнешко месо с гъби и зеленчуци на фурна

С получената смес се намазва месото и престоява на студено поне 4 часа, след което се пече на бавен огън до пълна готовност....Гъбите се нарязват на парченца, лукът на ситно, както и киселецът .

Печено агнешко месо с гъби и зеленчуци на фурна

Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил

Маринатата се отделя и се кипва за няколко минути, така че леко да се сгъсти и да се унищожат бактериите, дошли от суровото месо....Отделно от него се задушават нарязаните на ситно гъби ....Забележка: Ако не разполагате с рибен сос, може да го замените със сос Уорчестър или да го пропуснете.

Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 4 Следваща Последна
Tyxo.bg counter