Салата от коприва, морков и краставица

Салата от коприва, морков и краставица - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Копривата (1/2 кг) се почиства от дръжките и се попарва в подсолена вряща вода, след което се отцежда и нарязва на ситно. Добавят се настърганите морков и краставица, стафидите (30 г), нарязаният на ситно пресен лук (2 стръка). Всичко това се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок и се разбърква.

Сиренето (100 г) се намачква с вилица. Към него се добавят счуканите орехови ядки (15 г), ситно нарязаните чесън (1 стрък) и копър (1 връзка) и киселото мляко (1 кофичка). Сместа се разбърква добре.

В салатена чиния се оформя гнездо от копривената смес. Средата му се запълва с млечната смес, която се украсява с цели бадеми.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и факти за Салата от коприва, морков и краставица

Порция

763 г
Калории 580 кал29%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини22г40%
Мазнини33г 55%
Мазнини (наситени)17г85%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,913.47г
Омега 30.09г9%
Въглехидрати 53г41%
Фибри21.5г57%
Нишесте
Захари24г19%
Холестерол84мг28%
Витамини и минералиКол.%Ден
А805мкг89%
B1 (Тиамин)0.227мг19%
B2 (Рибофлавин)0.945мг73%
B3 (Ниацианамид)2.45мг15%
B5 (Пантенол)1.45мг29%
B6 (Пиродоксин)0.594мг46%
B9 (Фолиева киселина)115мкг29%
B12 (Кобаламин)1.04мкг43%
C26мг29%
D0.53мкг1%
E (Токоферoл)1.56мг10%
K (Менадион)1310.69мкг1092%
Витамин Холин108.94мг20%
Калций1599мг160%
Фосфор546мг78%
Желязо6.98мг58%
Натрий285мг19%
Магнезий221мг55%
Цинк3.31мг30%
Мед0.504мг56%
Манган2.618мг114%
Селен8мкг15%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 580 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:06ч

Ски

1:16ч

Танци

1:29ч

Плуване

1:29ч

Фитнес

1:37ч

Велоергометър

1:47ч

Каланетика

1:58ч

Пазаруване

2:32ч

Ходене

2:32ч

Секс

6:51ч

Отдих

9:54ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter