Пълнена ципура във фолио
Продукти:Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Пълнена ципура във фолио:
Рибите (2 бр) се почистват старателно, след което се изплакват и отцеждат. Вътрешността на всяка ципура се натрива със сол, черен пипер (1 щип.) и галета (2 с.л.) и в нея се поставят ситно нарязан пресен лук (1 връзка), резени лимон (1 бр) и стрък пресен розмарин (2 стръка). Рибите се зашиват с подходящ конец, намазват се със зехтин (2 с.л.) и се увиват във фолио.
Пекат се при 180 градуса 30 минути с фолио, а след това без него, за да хванат хрупкава коричка.
Рибите се сервират горещи с подходяща салата според сезона.