Козуначен кейк с локум и орехи

7 души сготвиха това

Козуначен кейк с локум и орехи - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Живата мая (20 г) се разтваря в част от прясното мляко и се оставя да престои, докато напълно се разтвори за около десетина минути.

След това яйцата (5 бр) и захарта (400 г) се поставят в дълбока купа и се разбиват до получаване на пухкава бяла смес. Постепенно към нея се прибавя затопленото прясно мляко (200 мл.), олиото (200), разтворената мая и пресятото брашно (800 г). Всичко се разбива с миксер до получаването на гладко и пухкаво тесто. То се намазва с олио и се слага в подходящ съд, който се поставя в загрята на 50-60 градуса фурна, за да втаса. Готово е, щом удвои обема си.

След това към тестото се добавят стафиди (80 г) и нарязан на дребни парченца локум (80 г). Разбърква се старателно, за да се разпределят стафидите и локумът равномерно в тестото.

След това то се слага в намаслена тава и отново се поставя във фурна, като се поръсва с цели орехи (20 г), намазва с разбит с няколко капки олио жълтък (1 бр) и се поставя да се пече в умерена фурна (180 градуса).

По желание козуначеният кейк се поръсва с кристална захар (3 с.л.).

Време за приготвяне:

180 минути

Коментирайте първи рецептата Козуначен кейк с локум и орехи

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Козуначен кейк с локум и орехи

Порция

157 г
Калории 487 кал24%
Калории от мазнини45 кал8%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини11г20%
Мазнини5г 8%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,92.59г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 101г78%
Фибри2.7г7%
Нишесте
Захари48г38%
Холестерол98мг33%
Витамини и минералиКол.%Ден
А39мкг4%
B1 (Тиамин)0.117мг10%
B2 (Рибофлавин)0.246мг19%
B3 (Ниацианамид)1.4мг9%
B5 (Пантенол)0.83мг17%
B6 (Пиродоксин)0.104мг8%
B9 (Фолиева киселина)59мкг15%
B12 (Кобаламин)0.16мкг7%
C0мг0%
D0.49мкг1%
E (Токоферoл)0.35мг2%
K (Менадион)0.59мкг0%
Витамин Холин52мг9%
Калций49мг5%
Фосфор156мг22%
Желязо1.53мг13%
Натрий35мг2%
Магнезий24мг6%
Цинк0.99мг9%
Мед0.175мг19%
Манган0.561мг24%
Селен30мкг55%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 487 калoрии?

Тичане

0:39ч

Колело

0:56ч

Ски

1:04ч

Танци

1:14ч

Плуване

1:14ч

Фитнес

1:21ч

Велоергометър

1:29ч

Каланетика

1:39ч

Пазаруване

2:08ч

Ходене

2:08ч

Секс

5:45ч

Отдих

8:19ч

Tyxo.bg counter