Кекс / сладкиш с прясно мляко, мая, масло и кайсии

Кекс / сладкиш с прясно мляко, мая, масло и кайсии - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Прясната мая (20 г) се разтваря в част от прясното мляко (250 мл.), брашното (1/2 кг) се пресява и смесва със захарта (100 г). Поставя се на работна повърхност и се прави кладенче, в което се сипват маята, яйцето (1 бр), разтопеното масло (100 г) и част от млякото. Започва да се меси, като постепенно се добавя и останалото мляко. Трябва да се получи тесто подобно на хляб, като при необходимост се добавя и малко вода. Оставя се на топло за да втаса, докато удвои обема си.

Втасалото кексово тесто се разстила в намазнена тавичка и върху него се разпределят разполовените и почистени от костилките кайсии (1 кг). Слага се във фурна и се пече около 45-50 минути на 160-170 градуса на долен реотан.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

168 г
Калории 307 кал15%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г9%
Мазнини9г 26%
Наситени5г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.68г
Омега 30.03г
Въглехидрати 51г66%
Фибри3.5г
Нишесте
Захари17г
Холестерол37мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А140мкг16%
B1 (Тиамин)0.098мг8%
B2 (Рибофлавин)0.187мг14%
B3 (Ниацианамид)1.5мг9%
B5 (Пантенол)0.69мг14%
B6 (Пиродоксин)0.094мг7%
B9 (Фолиева киселина)52мкг13%
B12 (Кобаламин)0.07мкг3%
C7мг8%
D0.44мкг1%
E (Токоферoл)0.96мг6%
K (Менадион)3.54мкг3%
Витамин Холин17.28мг3%
Калций47мг5%
Фосфор106мг15%
Желязо1.21мг10%
Натрий18мг1%
Магнезий20мг5%
Цинк0.74мг7%
Мед0.138мг15%
Манган0.362мг16%
Селен16.5мкг30%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 307 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:35ч

Ски

0:40ч

Танци

0:47ч

Плуване

0:47ч

Фитнес

0:51ч

Велоергометър

0:56ч

Каланетика

1:02ч

Пазаруване

1:20ч

Ходене

1:20ч

Сек*

3:37ч

Отдих

5:14ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.