Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Пуешкото бутче се посолява и залива с виното (2 ч.ч.), сока от лимона и водката (1/2 ч.ч.). Оставя се да престои 2 часа на студено. Отцежда се, увива се в готварско фолио и се пече половин час на силна фурна. След това се сваля фолиото и бутчето се допича, докато добие хрупкава коричка. Пуешките дреболийки се бланшират в подсолена вода, нарязват се на дребно и се задушават в олиото заедно със ситно нарязания лук (4 глава) и малко сол. Налива се вода и се варят, докато омекнат и течността се изпари. Добавя се оризът (1 1/2 ч.ч.). Налива се вода, слагат се останалите подправки и сместа се оставя на тих огън под капак, докато оризът поеме цялата течност.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и факти за Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Порция

793 г
Калории 953 кал48%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини70г127%
Мазнини25г 42%
Мазнини (наситени)7г35%
Мазнини мононенаситени 40%
Мазнини полиненаситени35%
Омега 3,6,914.99г
Омега 30.16г16%
Въглехидрати 72г55%
Фибри4.5г12%
Нишесте
Захари5%
Холестерол291мг97%
Витамини и минералиКол.%Ден
А2037мкг226%
B1 (Тиамин)0.49мг41%
B2 (Рибофлавин)0.916мг70%
B3 (Ниацианамид)10.37мг65%
B5 (Пантенол)5.3мг106%
B6 (Пиродоксин)1.087мг84%
B9 (Фолиева киселина)191мкг48%
B12 (Кобаламин)5.7мкг238%
C29мг32%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.57мг4%
K (Менадион)1.27мкг1%
Витамин Холин45.62мг8%
Калций116мг12%
Фосфор589мг84%
Желязо9.86мг82%
Натрий204мг14%
Магнезий93мг23%
Цинк10.92мг99%
Мед0.739мг82%
Манган1.593мг69%
Селен107.2мкг195%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 953 калoрии?

Тичане

1:16ч

Колело

1:49ч

Ски

2:05ч

Танци

2:26ч

Плуване

2:26ч

Фитнес

2:39ч

Велоергометър

2:55ч

Каланетика

3:15ч

Пазаруване

4:11ч

Ходене

4:11ч

Секс

11:16ч

Отдих

16:17ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.