Руски пелмени с телешка и свинска кайма

Руски пелмени с телешка и свинска кайма - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

От брашното (2 ч.ч.), водата (1/2 ч.ч.), яйцето (1 бр) и олиото (1 с.л.) се забърква твърдо тесто и се оставя да почине.

Приготвя се плънката като се смесват свинската (200 г) и телешката кайма (100 г), ситно нарязаният лук (1 глава), сол и пипер.

От тестото се откъсва малко топче и с точилка се разстила до дебелина 3 мм. С формичка или чашка се изрязват кръгчета с диаметър 5 см. Във всяко кръгче се слага пълнеж и краищата се притискат до получаване на полумесец. Двата края полумесеца се събират и слепват.

Кипва се вода подправена с бахар и дафинов лист. На порции се сваряват пелмените. Варят се докато изплуват на повърността плюс още 5 минути.

Поднасят се със сос по избор.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Руски пелмени с телешка и свинска кайма

Рецепта Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и домати Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и домати Рецепта Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца) Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца) Рецепта Класически кебапчета на скара с телешка и свинска кайма Класически кебапчета на скара с телешка и свинска кайма
Рецепта Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене) Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене) Рецепта Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна Рецепта Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган
Рецепта Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна Рецепта Пържени тиролски (австрийски) кюфтенца с бял сметанов сос на тиган Пържени тиролски (австрийски) кюфтенца с бял сметанов сос на тиган Рецепта Лесни домашни пухкави пържени кюфтета с кимион, риган, червен пипер и чубрица Лесни домашни пухкави пържени кюфтета с кимион, риган, червен пипер и чубрица

Коментирайте първи рецептата Руски пелмени с телешка и свинска кайма

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

265 г
Калории 636 кал32%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини27г18%
Мазнини16г 24%
Наситени5г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,98.37г
Омега 3
Въглехидрати 93г60%
Фибри4г
Нишесте
Захари
Холестерол103мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А21мкг2%
B1 (Тиамин)0.318мг27%
B2 (Рибофлавин)0.261мг20%
B3 (Ниацианамид)4.58мг29%
B5 (Пантенол)1.34мг27%
B6 (Пиродоксин)0.307мг24%
B9 (Фолиева киселина)33мкг8%
B12 (Кобаламин)0.65мкг27%
C2мг2%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)0.36мг2%
K (Менадион)0.57мкг0%
Витамин Холин34.53мг6%
Калций50мг5%
Фосфор263мг38%
Желязо2.61мг22%
Натрий58мг4%
Магнезий42мг11%
Цинк2.82мг26%
Мед0.232мг26%
Манган0.969мг42%
Селен57.4мкг104%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 636 калoрии?

Тичане

0:51ч

Колело

1:13ч

Ски

1:23ч

Танци

1:37ч

Плуване

1:37ч

Фитнес

1:46ч

Велоергометър

1:57ч

Каланетика

2:10ч

Пазаруване

2:47ч

Ходене

2:47ч

Сек*

7:31ч

Отдих

10:52ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.