Предложения:

Руски пелмени с телешка и свинска кайма

Руски пелмени с телешка и свинска кайма - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

От брашното (2 ч.ч.), водата (1/2 ч.ч.), яйцето (1 бр) и олиото (1 с.л.) се забърква твърдо тесто и се оставя да почине.

Приготвя се плънката като се смесват свинската (200 г) и телешката кайма (100 г), ситно нарязаният лук (1 глава), сол и пипер.

От тестото се откъсва малко топче и с точилка се разстила до дебелина 3 мм. С формичка или чашка се изрязват кръгчета с диаметър 5 см. Във всяко кръгче се слага пълнеж и краищата се притискат до получаване на полумесец. Двата края полумесеца се събират и слепват.

Кипва се вода подправена с бахар и дафинов лист. На порции се сваряват пелмените. Варят се докато изплуват на повърността плюс още 5 минути.

Поднасят се със сос по избор.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с брашно, яйце, вода
Още рецепти от Русия

Коментирайте първи рецептата Руски пелмени с телешка и свинска кайма

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Руски пелмени с телешка и свинска кайма

Порция

265 г
Калории 636 кал32%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини27г49%
Мазнини16г 27%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,98.37г
Омега 30%
Въглехидрати 93г72%
Фибри4г11%
Нишесте
Захари1%
Холестерол103мг34%
Витамини и минералиКол.%Ден
А21мкг2%
B1 (Тиамин)0.318мг27%
B2 (Рибофлавин)0.261мг20%
B3 (Ниацианамид)4.58мг29%
B5 (Пантенол)1.34мг27%
B6 (Пиродоксин)0.307мг24%
B9 (Фолиева киселина)33мкг8%
B12 (Кобаламин)0.65мкг27%
C2мг2%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)0.36мг2%
K (Менадион)0.57мкг0%
Витамин Холин34.53мг6%
Калций50мг5%
Фосфор263мг38%
Желязо2.61мг22%
Натрий58мг4%
Магнезий42мг11%
Цинк2.82мг26%
Мед0.232мг26%
Манган0.969мг42%
Селен57.4мкг104%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 636 калoрии?

Тичане

0:51ч

Колело

1:13ч

Ски

1:23ч

Танци

1:37ч

Плуване

1:37ч

Фитнес

1:46ч

Велоергометър

1:57ч

Каланетика

2:10ч

Пазаруване

2:47ч

Ходене

2:47ч

Секс

7:31ч

Отдих

10:52ч

Tyxo.bg counter