Рецепти за пелмени

13 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1

Руски пелмени с телешка и свинска кайма

С формичка или чашка се изрязват кръгчета от тестото с диаметър 5 см в във всяко от тях се слага пълнеж, след което краищата се притискат до получаване на пелмен с формата на полумесец.

Руски пелмени с телешка и свинска кайма

Тесто за традиционни руски пелмени в миксер

Кипва се вода, подправена с бахар и дафинов лист и на порции се сваряват пелмените, като се варят докато изплуват на повърността, плюс още 5 минути.

Тесто за традиционни руски пелмени в миксер

Пържени китайски пелмени със свинска кайма и сос

Слага се от плънката и се затварят на полумесеци, които се пържат се в силно сгорещена мазнина за няколко минути докато станат златисти и хрупкави.

Пържени китайски пелмени със свинска кайма и сос

Пелмени с агнешко месо и чушки на пара

Във всяко кръгче тесто се поставя по малко от плънката и се завива на пелмени, които се варят на пара 30-35 минути и се сервират с останалото разтопено масло.


Сос за пелмени със сметана, горчица и кашкавал

С получения сос се заливат горещи пелмени.


Тесто за китайски пелмени

За приготвянето на тесто за китайски пелмени, първо се смесват брашното и солта, след което на порции се добавя водата и се бърка.


Китайски пелмени със свинско месо на пара

Завиват се на пелмени, като краищата на всеки от полумесец се събират и слепват, поставят се в съд за готвене на пара или над тенджера с вряща вода и се готвят 10-12 минути.


Китайски пелмени със свинско месо и тофу

Свинската кайма се смесва със счуканите скилидки чесън, тофоту, соевият сос, оризовото вино, джинджифила и захарта, оставя се да престои 30 минути, след което се добавя сусамовото олио и се разбърква.


Варени китайски пелмени със свинска кайма и сос

Брашното се поставя в купа, към него се добавя студената вода и с помощта на клечки се разбърква, а след това се омесва с ръце.


Ориенталски сос за пелмени

За приготвянето на този сос за пелмени, чесънът се счуква, а пресният лук се нарязва на ситно, след което всички продукти се смесват и разбъркват в купа.


Обикновенно тесто за пелмени

Яйцето се разбива заедно с водата и на порции се прибавя брашното и се бърка.


Руски пелмени с плънка от пилешко и телешко месо

На този етап пелмените могат да се замразят и да се използват по късно. За да се приготвят се кипва вода, овкусена със сол и дафинов лист и се слагат на порции да се варят. Необходими са 5-6 минути, след като изплуват на повърхността.


Руски чеснов сос за пелмени от заквасена сметана, репички и копър

Репичките и копърът се измиват и подсушават и се разбиват в пасатор, заедно със заквасената сметана, кориандърът, чесънът и сол на вкус.


Преглед: Брой:
Страница 1
Tyxo.bg counter