Предложения:

Пастет от гъши дроб

Пастет от гъши дроб - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маслото (150 г) се разтопява в тиган и към него собавя ситно нарязаният лук шалот (1 глава). Готви за 30 секунди при непрекъснато бъркане. Следват провансалските подправки и нарязаният гъши дроб (200 г). Готвят се още минута и половина и се овкусяват със сол и пипер.

Сместа се прехвърля в пасатор, заедно с коняка и се смила до гладкост. Сипва се в правоъгълен съд и се оставя да изстине за час и половина. Съхранява в хладилника до сервиране.

Може де се поднесе на филийки върху прясна бегета или препечени тънки филийки с ядки. Може да се поднесе и върху зелена салата.

Време за приготвяне:

120 минути
Още рецепти на предястия
Още рецепти с гъши дроб, масло, чесън
Още рецепти от Франция

Коментирайте първи рецептата Пастет от гъши дроб

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пастет от гъши дроб

Порция

116 г
Калории 348 кал17%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини9г16%
Мазнини33г 55%
Мазнини (наситени)20г100%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,917.81г
Омега 30.12г12%
Въглехидрати 6г5%
Фибри0.5г1%
Нишесте
Захари1%
Холестерол340мг113%
Витамини и минералиКол.%Ден
А3747мкг416%
B1 (Тиамин)0.209мг17%
B2 (Рибофлавин)0.419мг32%
B3 (Ниацианамид)2.66мг17%
B5 (Пантенол)3.17мг63%
B6 (Пиродоксин)0.343мг26%
B9 (Фолиева киселина)226мкг57%
B12 (Кобаламин)17.58мкг733%
C3мг3%
D0.56мкг1%
E (Токоферoл)0.68мг5%
K (Менадион)2.75мкг2%
Витамин Холин7.36мг1%
Калций36мг4%
Фосфор123мг18%
Желязо13.87мг116%
Натрий61мг4%
Магнезий13мг3%
Цинк1.61мг15%
Мед3.598мг400%
Манган0.052мг2%
Селен34.7мкг63%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 348 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:40ч

Ски

0:45ч

Танци

0:53ч

Плуване

0:53ч

Фитнес

0:58ч

Велоергометър

1:04ч

Каланетика

1:11ч

Пазаруване

1:31ч

Ходене

1:31ч

Секс

4:07ч

Отдих

5:56ч

Tyxo.bg counter