Супа от спанак, лапад и киселец със сметана

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Спанакът (1 връзка), киселецът (1/2 кг) и лападът (1/2 връзка) се почистват и нарязват. В горещото олио се пасира ситно нарязаният лук (2 глави) заедно със “зеления букет”. Посолява се и се подправя с черен пипер. Зелената смес се разбива с миксера. Налива й се вода и супата ври няколко минути. В края на готвенето се прибавя счуканият със сол чесън (2 скилидки). Поднася се гореща, гарнирана със сметана, крутони и счукани бадеми.

Съвет: Тази супа може да се обогати и с присъствието на листа от глухарче или листа от лобода. Разбира се, и прясната коприва е добре дошла в нея. Колкото до ядките, които я правят особено апетитна - бадемите могат да се заменят с орехи, кедрови ядки, кашу или други по избор. Желателно е обаче ястието да не се претопля, а да се изяде веднага, щом се сготви. Или при второто поднасяне да се консумира студено.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и факти за Супа от спанак, лапад и киселец със сметана

Порция

435 г
Калории 306 кал15%
Калории от мазнини135 кал25%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини12г22%
Мазнини15г 25%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,911.92г
Омега 30%
Въглехидрати 36г28%
Фибри11.6г31%
Нишесте
Захари2%
Холестерол4мг1%
Витамини и минералиКол.%Ден
А970мкг108%
B1 (Тиамин)0.341мг28%
B2 (Рибофлавин)0.512мг39%
B3 (Ниацианамид)3.33мг21%
B5 (Пантенол)0.46мг9%
B6 (Пиродоксин)0.534мг41%
B9 (Фолиева киселина)227мкг57%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C111мг123%
D0.02мкг0%
E (Токоферoл)3.31мг22%
K (Менадион)660.03мкг550%
Витамин Холин30.4мг6%
Калций270мг27%
Фосфор247мг35%
Желязо8.78мг73%
Натрий273мг18%
Магнезий298мг75%
Цинк1.48мг13%
Мед0.534мг59%
Манган2.108мг92%
Селен13.1мкг24%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 306 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:35ч

Ски

0:40ч

Танци

0:47ч

Плуване

0:47ч

Фитнес

0:51ч

Велоергометър

0:56ч

Каланетика

1:02ч

Пазаруване

1:20ч

Ходене

1:20ч

Секс

3:37ч

Отдих

5:13ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter