Рецепти за босилек

Печени патладжани с ориз, кайма и домати.

Друг съд с останалото олио се запържва втората нарязана глава лук, прибавят се доматите и лъжичка захар, босилек, скълцаният чесън и малко сол.

Талиатели със сушени домати, маслини и каперси

Разбъркват се и се сервират, поръсени с риган и босилек.

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Слагат се в боба и се овкусява с червен пипер, риган, босилек и сол.

Салата Капрезе от домати и моцарела с ориз

Вече готова салатата Капрезе се поднася с босилек.

Пълнени домати с кашкавал и ориз, печени на фурна

Изсипва се в купа и заедно с ориза, по – голямата част от настъргания кашкавал, солта, черния пипер, босилека, скълцаният чесън, маслото и олиото, се разбърква.

Салата паста карбонара с грах, шунка, пармезан и заквасена сметана

Доматите, зехтина, лимоновия сок, нарязаният на ивици босилек, сол и черен пипер.

Солени кифлички със шунка, пушено сирене и зелени подправки

В кухненски робот се поставят магданозът, босилекът, чесънът, олиото и топеното сирене.

Месно руло от свинско каре с плънка от спанак, бекон, синьо сирене и горчица

Рататуй с пилешко месо, патладжан, чушки и тиквички

Добавят се настърганите домати, босилек и магданоз и се готви още 3 минути.

Пълнени зелени чушки с яйца и сирене с доматен сос

Смесват се с накълцания босилек, олиото и счуканият чесън.

Спагети с риба тон по италиански

Оставя се да поври на тих огън още няколко минути, след което се поръсва с нарязания на ситно пресен босилек.

Пай с тиквички, пилешки гърди, патладжани, тиквички, чери домати, сирене и бутер тесто на фурна

Изважда се от фурната, оставя се леко да изстине и се поръсва с босилека и още малко от подправката.

Скумрия маринована в бира на скара

Рибите се изцеждат и се поръсват с нарязаните на ситно девесил и босилек.

Зимна доматена супа с фиде

Застройва се с разбитите в малко лимонов сок яйца и се овкусява с босилек.

Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган

Щом гъбите се задушат, се добавят бялото вино, горчицата и сушеният босилек .

Чорба с боб, леща и гъби по манастирски

Добавя се и олиото, както и подправките - чубрица, джоджен, мащерка, босилек.

Печени спагети с тиквички, крема сирене и сметана на фурна

Добавят се към спагетите, заедно с крема сиренето, накълцания босилек и счукания чесън и се разбъркват.

Печени спагети в касерола на фурна с кайма, домати и чедър

Овкусява се със сол, пипер, магданоз и босилек.

Песто сос / паста със спанак за пиле или спагети

Забележка: В този сос могат да се добавят няколко листа босилек за аромат или да се направи същият сос, но изцяло от босилек.

Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)

Слагат се в тенджера под налягане заедно с лещата, нарязания на кубчета морков, чесънa и босилекa.