Рецепти за босилек

Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Задушено телешко месо от шол с гъби печурки и зеленчуци - зелени чушки, тиквички, моркови и лук поднесено с картофено пюре на тиган

Бял боб болонезе с телешка кайма и домати

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган

Макаронени шишчета с моркови и чеснов сос

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

Чорба от спаначени дръжки и топено сирене

Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Пиле със спанак и кисело мляко по пенджабски

Салата с яйца, чери домати, мариновани гъби и царевица

Крем супа от царевица със заквасена сметана

Пататас бравас картофи с пикантен доматен сос и чеснов сос айоли

Отгоре се поливат с чесновия айоли и се поръсват с нарязан магданоз или босилек.

Салата шуба (Херинга под кожух)

Преди сервиране салатата се украсява с листа босилек или магданоз.

Лесна запеканка с тиквички, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Поднася се топла, украсена със свеж босилек.

Крем супа от червена леща, картоф, морков и доматен сос от пюре, олио и брашно

Готовата крем супа по желание се поръсва със сусам и стръкче пресен босилек.

Коктейл Caruso с джин Hendrick's, вермут и ментов ликьор

Гарнирайте с листо от мента или босилек.