Майска курбан чорба с овнешко и картофи
Продукти:
Рецепта:Овнешкото месо се нарязва на късове и се сварява в подсолена вода. Вари се около половин час. Прибавят се нарязаните на ситно лук и моркови, и нарязаният на едри кубчета картоф. Поръсва се със сол, черен пипер и кимион, и се добавят няколко зърна бахар. Готви се още 30 минути, докато месото и картофите са напълно готови. |
Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки
Курбан чорба от пилешко месо с картофи, домати, масло и яйце
Бистра курбан чорба от агнешко месо (супа)