Супа от карфиол и прясно мляко
|
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Супа от карфиол и прясно мляко:
Карфиолът (1 глава) се накъсва на розички и се сварява в подсолена вода. Малко преди да е готов, се прибавя прясното мляко (200 мл.), а след него и брашното (1 с.л.), размито в хладка вода. Когато карфиолът се свари, супата се подправя с жълтъка и лимоновия сок. Поднася се гореща със ситно нарязан пресен лук.