Варени пълнени тиквички с телешка кайма, домати и ориз в тенджера

Тиквичките се измиват и се разрязват на две, а вътрешността им се издълбава. Ситно нарязания лук, вътрешността от тиквичките, каймата и оризът се задушават в малко олио и вода. Посоляват се и се подправят с черен пипер, копъра и магданоза. С получената смес се пълнят тиквичките. Нареждат се на дъното на широка тенджера и отгоре се покриват с кръгчета от нарязания домат. Слага се малко вода и се ври на тих огън докато стане готово.