Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца:
Свинска кайма се смесва с нарязаните лук и магданоз. Добавят се оризът, яйцето и чубрицата. Омесва се добре, оформят се кюфтета, които се овалват в брашно и се пускат в тенджера с вряла вода. Останалите яйца, киселото мляко и брашното се разбъркват. Сместа се темперира с бульона от кюфтетата. Готовият сос се слага в тенджерата, като се разбърква. Яхнията с кюфтета се оставя да поври още 10 минути или до сгъстяване. Готовото ястие се поръсва с магданоз.
