Задушени телешки пържоли (стекове) с картофи и лук на фурна
Продукти:
Рецепта:Телешките пържоли се овкусяват със сол, черен пипер и се намазват със зехтин. Запържват се от двете страни и след това се слагат в тава. Заливат се с бульон и се пекат в загрята на 220 градуса фурна за около 30 минути. След това около тях се слагат нарязаните картофи, лук и чесън. Ястието се подправя с червен пипер и джоджен. Връща се във фурната за още 1 час или до готовност на картофите. Периодично месото се полива с бульона от ястието, за да стане сочно. |
Задушени телешки гърди със зеле, праз, картофи и моркови в гърне на фурна 
Задушени крехки телешки пържоли с гъбен сос със сметана и лук 
Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера 
Задушен телешки дроб с ябълки и лук 
Задушени пилешки жулиени с гъби, картофи, чушки и лук в тенджера 