Пържени телешки кюфтета със спанак и картофи
Продукти:
Рецепта:Спанакът се почиства и се измива. Сварява се в леко подсолена вряща вода. След това се отцежда и се накълцва. Разбърква се с телешката кайма, яйцата, настърганият лук, магданоз и сол. Сместа се разбърква добре и се оформят кюфтета. Пържат се в загрята мазнина до готовност. Картофите се сваряват, обелват и се нарязват на колелца. В няколко лъжици мазнина се запържва натрошеният сухар. Добавят се картофите и се разбъркват. Оставят се да се пържат до готовност. Пържените кюфтета се сервират с гарнитурата от картофи. |
Постни пържени кюфтета със спанак, картофи, ориз и копър 
Пържени телешки кюфтета с кайма, ориз, лук и подправки 
Пържени кюфтета с булгур, картоф и спанак, оваляни в яйца и брашно 
Пържени картофени кюфтета със спанак, магданоз, булгур и сирене, оваляни в брашно, сухар и яйца 
Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал 
Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара 
Пържени кюфтета от тиквички и сладки картофи 