Солени мъфини с царевично брашно, прясно и кисело мляко, олио и кашкавал
Продукти:
Рецепта:Предварително пресятото брашно, царевичното брашно и бакпулверът се смесват и се разбъркват. Яйцата се разбиват. Добавят се киселото мляко, прясното мляко, захар, олиото и сол. Сместа се разбърква добре. Към течната смес постепенно се добавя сухата. Тестото се разбърква до хомогенност. Форми за мъфини се намазват с олио и се набрашняват. Сместа се разпределя по формите, като се пълнят 2/3 от тях. Отгоре се поръсват с настърган кашкавал. По желание може да се поръсят със сусам. Солените мъфини се пекат в загрята на 180 градуса фурна до готовност, около 20-25 минути. |