Лешникови мъфини с шоколад и сладко от боровинки
|
Продукти:
Рецепта:Прясното мляко леко се затопля. Към него се добавя ванилията. Маслото се разтопява и се добавя брашното. Разбърква се до гладка смес. Налива се прясното мляко. Отново се разбърква и си оставя леко да се охлади. Два белтъка на яйцата се разбиват. След това се добавят и жълтъците. Прибавят се разтопеният черен шоколад и счуканите лешници. Другите 2 белтъка се разбиват със захарта. 1/4 от тази смес се добавя към шоколадовата. Разбърква се и се добавя останалата белтъчна смес. Всичко се разбърква в 1 купа и половината от сместа се разпределя във форми за мъфини. Във всеки мъфин се слага по 1 лъжичка сладко от боровинки и се покрива с останалата смес. Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути. |
