Варени постни сарми с лозови листа, киноа, булгур и картофи в тенджера
|
Продукти:
Рецепта:Киноата се измива, смесва се с булгура и се залива с вода. Оставят се да престоят за час, след което се отцеждат Добавят се нарязаните на ситно лук и чесън, настърганите картофи и домати, олиото и подправките. Лозовите листа се заливат с вряща вода и се оставят за 1-2 минути, за да омекнат. Отцеждат се и се пълнят със постната плънка. Увитите сарми се нареждат в тенджера и върху тях се поставя чиния. Заливат се с вода, която да стига до ръба на чинията. Варят се на тих огън около 1 час. |
