Пържени булгурени кюфтета с кайма, лук и подправки - кимион, магданоз, чубрица
Продукти:Рецепта:Булгурът се измива и сварява. Отцежда се. Каймата се омесва със сварения булгур, яйцето, нарязаният лук и подправките - кимион, чубрица, магданоз, черен пипер. Оставя се да престои в хладилник около половин час. От охладената смес се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и след това в разбити яйца. Кюфтетата се запържват в загрята мазнина, от двете страни, до готовност и след това се оставят да се отцедят върху кухненска хартия. |
