Пикантно тесто за пица с прясно мляко, яйце, бакпулвер и горчица

Брашното се пресява с по 1 щипка бакпулвер, черен пипер и сол.

Разбъркват се и се добавят разбитото с прясното мляко яйце, разтопеното масло и горчицата.

Сместа се разбърква много добре и тестото се разстила в намазнена тава.

Пече се за около 10 минути в загрята фурна на силна температура. След това се изважда и се нарежда избраната плънка. Пицата се връща във фурната и се пече на голен реотан.