Универсално тесто за сладки или солени кифлички
|
Рецепта:В 100 мл вода се слагат маята, 1 лъжица захар и 2 лъжици брашно. Разбърква се и се оставя да се активира. Брашното се слага в купа, в средата му се оформя кладенче и се добавят маята, олио, захар, сол, прясното мляко, едното цяло яйце и белтъкът на другото. Омесва се меко и нелепнещо тесто и се оставя да втаса за около половин час. Втасалото тесто се разделя на 3 части и всяка се разточва на кръг. Всеки кръг се нарязва на триъгълници и вече с желаната плънка се оформят кифлички. |
Универсално тесто за сладки и солени кифлички, пити и тутманици с жива мая 
Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода 
Универсално тесто за пици, мекици, тутманик, кифлички и питки със сода, мая и кисело мляко 
Тесто за пица със суха или прясна мая в хлебопекарна 
Универсално тесто за понички (донъти) с мая 
Универсално тесто за кифлички с мая - сладки или солени 
Домашно тесто за пица в машина за хляб (със суха мая) 
Пикантно тесто за пица с прясно мляко, яйце, бакпулвер и горчица 
Бързо и лесно тесто за пица със суха мая без много месене