Питка сърце с пълнозърнесто брашно и суха мая

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маята се разтваря заедно със захарта и две лъжици брашно в топла вода. Оставя се настрана за 15 минути.

В купа се смесват пълнозърнестото брашно и бялото брашно. Добавят се прясното мляко, активираната мая, солта, оцетът и олиото. Омесва се средно меко тесто и се оставя да втаса за 40 минути.

Тестото се разделя на три части и всяка се разделя на още две части. С намазнени ръце се оформят дълги фитили. Два по два се усукват и се оформят в тава върху хартия за печене. Оформят се като сърце.

Третата част се разделя на малки фитили, като двата им края се завиват към средата и се нареждат в средата на оформеното сърце.

Питката се намазва с разбит белтък и се поръсва със семена. Пече се първо около 15 минути на 100 градуса. След това се пече още 25 минути на 170 градуса.

Време за приготвяне:

520 минути

Коментирайте първи рецептата Питка сърце с пълнозърнесто брашно и суха мая

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

158 г
Калории 377 кал19%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини12г13%
Мазнини6г 15%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.97г
Омега 3
Въглехидрати 69г74%
Фибри4.5г
Нишесте
Захари
Холестерол6мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А19мкг2%
B1 (Тиамин)0.169мг14%
B2 (Рибофлавин)0.215мг17%
B3 (Ниацианамид)2.4мг15%
B5 (Пантенол)0.76мг15%
B6 (Пиродоксин)0.118мг9%
B9 (Фолиева киселина)45мкг11%
B12 (Кобаламин)0.09мкг4%
C0мг0%
D0.55мкг1%
E (Токоферoл)0.33мг2%
K (Менадион)0.9мкг1%
Витамин Холин18.13мг3%
Калций69мг7%
Фосфор185мг26%
Желязо1.66мг14%
Натрий486мг32%
Магнезий48мг12%
Цинк1.26мг11%
Мед0.171мг19%
Манган1.224мг53%
Селен38.8мкг71%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 377 калoрии?

Тичане

0:30ч

Колело

0:43ч

Ски

0:49ч

Танци

0:58ч

Плуване

0:58ч

Фитнес

1:03ч

Велоергометър

1:09ч

Каланетика

1:17ч

Пазаруване

1:39ч

Ходене

1:39ч

Сек*

4:27ч

Отдих

6:26ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.