Бурания със спанак и кисело мляко

Принтирай

Продукти:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрято масло. Когато омекне, се добавят брашното и червеният пипер и се разбърква.

Спанакът се почиства и се накълцва. Заедно с нарязаният чесън се добавят в тенджерата. Налива се топло вода и се поръсва с черен пипер и сол.

Ястието се оставя да къкри на тих огън до готовност. Поднася се, гарнирано с кисело мляко.

50 минути

Наложена баница със спанак, извара, кисело мляко и сода	Турски мекици с кисело мляко, сода и бакпулвер	Бурания - постно кисело зеле с ориз, праз лук и червен пипер в тенджера
Спаначен кейк с извара и кисело мляко	Тутманик със спанак, кисело мляко и сирене (с мая)	Турски сиропиран сладкиш с кисело мляко, брашно, грис и бадеми
Спанак с булгур, гъби, праз лук и заливка от кисело мляко и яйца на фурна	Хубави и бързи шуменски улични мекици с кисело мляко, сирене и бакпулвер (със сода, без мая)	Каша със спанак,сирене, яйце и кисело мляко

Калории и хранителна стойност
Порция			508 г
Калории		396 кал	20%
Калории от мазнини		234 кал	43%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		15г	15%
Мазнини		26г	55%
	Наситени	15г
	Мононенаситени	7г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	13.17г
	Омега 3	0.08г
Въглехидрати		33г	31%
	Фибри	9г
	Нишесте	0г
	Захари	9г
Холестерол		71мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		1256мкг	140%
B1 (Тиамин)		0.247мг	21%
B2 (Рибофлавин)		0.656мг	50%
B3 (Ниацианамид)		2.17мг	14%
B5 (Пантенол)		0.91мг	18%
B6 (Пиродоксин)		0.807мг	62%
B9 (Фолиева киселина)		360мкг	90%
B12 (Кобаламин)		0.32мкг	13%
C		59мг	66%
D		0.5мкг	1%
E (Токоферoл)		5.5мг	37%
K (Менадион)		1210.51мкг	1009%
Витамин Холин		74.14мг	13%
Калций		447мг	45%
Фосфор		304мг	43%
Желязо		7.4мг	62%
Натрий		258мг	17%
Магнезий		222мг	56%
Цинк		2.47мг	22%
Мед		0.445мг	49%
Манган		2.717мг	118%
Селен		11мкг	20%