Картофена крем супа с крутони и бекон

Картофите, морковите, лукът и чесънът се почистват, нарязват и се слагат да се варят. Добавят се стритият зеленчуков бульон, черен пипер, сол и малко масло.

Когато зеленчуците са готови, се отцеждат. Пасират се с част от бульона. Налива се прясното мляко и супата отново се пасира.

Нарязаният на кубчета бекон се запържва. Хлябът също се нарязва на кубчета и се подправя с червен пипер. Запържва се в загрята мазнина.

Готовата крем супа се сервира с приготвените крутони и бекон.