Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара:
Замразеният грах се размразява и отцежда.
Картофите и морковите се сваряват, след което се обелват. Картофите се намачват, а морковите се настъргват на едро. Смесват се с граха тиквички, ситно нарязания копър и горчицата.
Всичко се разбърква и от сместа се оформят кюфтета. Те се пържат в сгорещена мазнина до готовност, от двете страни.
Кюфтетата от картофи и грах се поднасят със смес от разбитите извара, кисело мляко, чесън и сол.
