Пържени пилешки филенца в панировка темпура

Брашното и бакпулвера се разбъркват заедно.

В отделна купа се разбиват яйцето, олио и водата. Яйчената смес се добавя към брашно и се бърка до получаване на гъсто тесто. Оставя се настрана за 10 минути.

В дълбок тиган се загрява мазнина за пържене.

Пилешките филенца се потапят в панировката и след това се пускат в сгорещеното олио. Пържат се до златист загар, след което пилето се изважда и се оставя да се отцеди върху кухненска хартия. По този начин се приготвят всички панирани филенца.