Kрем супа от батат (сладък картоф) с крутони и бекон
|
Продукти:
Рецепта:Сладките картофите и морковите се обелват и нарязват на едро. Слагат да се варят в обилно количество вода. Когато зеленчуците са готови, се отцеждат. Пасират се с част от бульона. Налива се прясното мляко и заквасената сметана и супата отново се пасира. Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в малко олио. Щом стане хрупкав се изважда и на негово място се добавя хлябът, нарязан на малки кубчета. Запържва се от всички страни и получените крутони се овкусяват със сол и пипер. Готовата крем супа се сервира с приготвените крутони, хрупкавия бекон и зелена подправка по избор. |
Крем супа от сладки картофи, моркови, домати и тиква с крутони 
Крем супа от моркови, картофи, сметана и запържен бекон 
Крем супа от сладки картофи, моркови, тиква, целина и прясно мляко 
Крем супа от тиква, батат (сладък картоф), сметана и соево мляко 
Крем супа (пасирана супа) от броколи, картофи и аспержи с целина, моркови, лук и домашни крутони 
Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан 
Крем супа от моркови и картофи с крутони 
Крем супа с картофи и крутони с къри (без мляко) 
Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони 