Домашна пица с три вида сирене - пармезан, сирене Бри и моцарела

Млякото се затопля леко и маята се разбърква. С брашното, яйцето и сместа с маята се замесва меко тесто. Оставя се да втаса за около 30 минути.

Тестото се разстила в намазнена тава. Намазва се с доматен сос. Разпределят се сирената – настърганата моцарела, пармезан и сирене бри. Слагат се маслините и пицата се пече около 15 минути в загрята фурна на 200 градуса. Поръсва се с пресен босилек и се сервира.