Идеи:

Домашни сладки розови френски макарони

Домашни сладки розови френски макарони - снимка на рецептата

Рецепта:

Бадемовото брашно и пудрата захар се пресяват. Белтъците се разбиват с миксер на средна скорост, докато повърхността на белтъците се покрие с малки мехурчета. Добавя се щипка зъбен камък и разбиването продължава.

След това се слага захарта и сместа се разбива за още 30 секунди. Сега се слага розова или червена сладкарска боичка. Сместа продължава да се разбива, докато се образуват твърди и Лъскави върхове. Сухите съставки и се слагат в сместа и се разбърква с шпатула. Сместа е готова, когато шпатулата се вдигне и тестото стои стегнато.

Прехвърля се в пош със среден кръгъл накрайник. Тава се покрива с хартия за печене и се оформят макароните около с големина около 3 см и на разстояние едно от друго около 2 см. Тавите се удрят няколко пъти в плота, за да се освободят макароните от въздушните мехурчета.

След това всички останали въздушни мехурчета, които излизат на повърхността се премахват клечки за зъби. Макароните се оставят настрана за 30 минути. След това се пекат в загрята фурна на 150 градуса на средната решетка на фурната за около 15 минути.

След това макароните се изважда от фурната и се оставят в тавата за около 15 минути. Чак тогава се изваждат от тавата и се оставят настрана да изстинат напълно.

През това време се приготвя масленият крем за пълнежа. Маслото се разбива на средна скорост с миксера. Добавят се екстракт от ванилия, сол и на части при непрекъснато разбиване се слага пудрата захар. Накрая се добавя течната сметана и сместа се разбива на ниска скорост.

Ако глазурата е твърде рядка, се добавя още пудра захар - около една лъжица, ако е прекалено гъста се добавя още една лъжица сметана. Кремът се прехвърля в пош с малък кръгъл накрайник. Върху едната половина от макароните се разпределя от приготвената глазура и внимателно отгоре се слага друга половинка.

Готовите макарони се слагат в херметически затворен съд и се оставят за 1 нощ в хладилника. След това, преди да се сервират, се оставят да се затоплят на стайна температура.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Домашни сладки розови френски макарони

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

24 г
Калории 93 кал5%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини1г5%
Мазнини3г 29%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.5г
Омега 30.01г
Въглехидрати 16г68%
Фибри0.1г
Нишесте
Захари13г
Холестерол7мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А23мкг3%
B1 (Тиамин)0.003мг0%
B2 (Рибофлавин)0.016мг1%
B3 (Ниацианамид)0.04мг0%
B5 (Пантенол)0.03мг1%
B6 (Пиродоксин)0.002мг0%
B9 (Фолиева киселина)1мкг0%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C0мг0%
D0.05мкг0%
E (Токоферoл)0.05мг0%
K (Менадион)0.24мкг0%
Витамин Холин0.91мг0%
Калций2мг0%
Фосфор5мг1%
Желязо0.05мг0%
Натрий27мг2%
Магнезий1мг0%
Цинк0.03мг0%
Мед0.012мг1%
Манган0.028мг1%
Селен2мкг4%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 93 калoрии?

Тичане

0:07ч

Колело

0:10ч

Ски

0:12ч

Танци

0:14ч

Плуване

0:14ч

Фитнес

0:15ч

Велоергометър

0:17ч

Каланетика

0:19ч

Пазаруване

0:24ч

Ходене

0:24ч

Сек*

1:06ч

Отдих

1:35ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.