Идеи:

Печен патладжан със сирене чедър, пармезан и доматен сос на фурна

Печен патладжан със сирене чедър, пармезан и доматен сос на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Патладжаните се нарязват на дълги ленти, посоляват се и се оставят за 20 минути да се отцедят от горчивия сок. След това се изплакват и се подсушават много добре.

В дълбок тиган се загрява олио и патладжаните се изпържват. Оставете да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Фурната се загрява на 180 градуса. Доматите се обелват и се настъргват. Слагат се в загрят тиган заедно с накълцания чесън и се оставят, докато сосът заври. Добавят се сол и черен пипер и когато сосът е готов, се сваля от котлона.

В тава за печене се нареждат филийки патладжан. Отгоре се слага настъргано или нарязано сирене чедър и отново патладжан. По този начин се редуват продуктите до изчерпване на количествата.

Ястието се полива с доматения сос и се поръсва с пармезан. Запича се във фурната за около 15 минути. По желание се гарнира с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Печен патладжан със сирене чедър, пармезан и доматен сос на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

301 г
Калории 317 кал16%
Калории от мазнини189 кал35%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини20г25%
Мазнини21г 58%
Наситени13г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,95.78г
Омега 3
Въглехидрати 15г19%
Фибри4.7г
Нишесте
Захари
Холестерол62мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А212мкг24%
B1 (Тиамин)0.119мг10%
B2 (Рибофлавин)0.303мг23%
B3 (Ниацианамид)1.44мг9%
B5 (Пантенол)0.88мг18%
B6 (Пиродоксин)0.236мг18%
B9 (Фолиева киселина)42мкг11%
B12 (Кобаламин)0.38мкг16%
C14мг16%
D0.37мкг1%
E (Токоферoл)0.8мг5%
K (Менадион)108.96мкг91%
Витамин Холин18.22мг3%
Калций554мг55%
Фосфор411мг59%
Желязо1.62мг14%
Натрий554мг37%
Магнезий52мг13%
Цинк2.3мг21%
Мед0.173мг19%
Манган0.318мг14%
Селен11.2мкг20%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 317 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:36ч

Ски

0:41ч

Танци

0:48ч

Плуване

0:48ч

Фитнес

0:53ч

Велоергометър

0:58ч

Каланетика

1:05ч

Пазаруване

1:23ч

Ходене

1:23ч

Сек*

3:45ч

Отдих

5:25ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.