Идеи:

Вкусни домашни индийски самоси в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Вкусни домашни индийски самоси в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Може да се използва миксер с приставка за тесто или да се меси с ръце. В купа се слагат брашно, сол, семена от ким и олио. Продуктите се разбъркват и постепенно се добавя хладка вода, докато се замеси твърдо плътно тест.

Ако се използва миксер, тази стъпка отнема около 5 минути на ниска скорост. Ако се меси с ръце, е необходимо да местите около 7-8 минути. Тестото се покрива с мокра кърпа и се оставя настрана.

В тиган се загрява олиото. Слагат се джинджифил, семена от кимион, сол и гарам масала. Подправките се разбъркват и когато пуснат аромат, се добавят нарязаните сварени картофи. Плънката се намачква, докато картофите започна да лепнат по тигана. Добавя се грахът и се готви още няколко минути. Плънката се оставя да изстине.

Тестото се оформя на топки и всяка се разточва на кръгче. Намазват се с масло. След това всички кръгчета се разрязват на половинки. Взима се една половинка, така че отрязаните ръбове да са към върха на показалеца и палеца.

Двата края се прикрепят, така че да се оформи конус, като ръбовете леко се припокриват, така че краищата да са запечатани. След това внимателно се слага от плънката и отворените ръбове леко се намокрят и се запечатват добре, като леко се прищипват. Долната част на самосата леко се притиска върху дланта, за да се осигури повърхност, на която ще се постави.

Приготвените самоси се намазват с олио и няколко се нареждат в кошницата на фритюрника, без да се препълват. Самосите се пекат около 20 минути в загрят фритюрник на 180 градуса.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Вкусни домашни индийски самоси в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

332 г
Калории 506 кал25%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини13г11%
Мазнини8г 15%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.63г
Омега 3
Въглехидрати 95г76%
Фибри7.6г
Нишесте27г
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А8мкг1%
B1 (Тиамин)0.206мг17%
B2 (Рибофлавин)0.104мг8%
B3 (Ниацианамид)2.78мг17%
B5 (Пантенол)0.89мг18%
B6 (Пиродоксин)0.536мг41%
B9 (Фолиева киселина)37мкг9%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C31мг34%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.18мг1%
K (Менадион)10мкг8%
Витамин Холин35.26мг6%
Калций47мг5%
Фосфор202мг29%
Желязо2.77мг23%
Натрий273мг18%
Магнезий65мг16%
Цинк1.37мг12%
Мед0.331мг37%
Манган0.925мг40%
Селен27.5мкг50%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 506 калoрии?

Тичане

0:40ч

Колело

0:58ч

Ски

1:06ч

Танци

1:17ч

Плуване

1:17ч

Фитнес

1:24ч

Велоергометър

1:33ч

Каланетика

1:43ч

Пазаруване

2:13ч

Ходене

2:13ч

Сек*

5:59ч

Отдих

8:38ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.