Печени пикантни хрупкави тиквички на фурна с млечен сос

В малка купа се смесват киселото мляко, настърганата лимонова кора, накълцаните чесън и копър, лимонов сок сол и черен пипер.

Тиквичките се нарязват на пръчици. Фурната се загрява на 200 градуса и тава се покрива с хартия за печене.

Брашното се слага в голям плик. Яйцата се разбиват в плитка чиния заедно с две лъжички вода.

В отделна купа се смесват галета, чесън на прах, червен пипер, черен пипер и сол. Тиквичките се слагат в плика с брашното и се разклащат внимателно, така че брашното да полепне по тях.

Няколко пръчици се потапят в яйчената смес и след това се овалват в галетата. Нареждат се върху хартията за печене. По този начин се приготвят всички тиквички.

След това се напръскват с малко мазнина и се пекат около 15-20 минути или до златист загар.