Мляно говеждо месо (кайма) със зеленчуци на тиган

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрят тиган. След това се добавя говеждата кайма и се запържва, докато се раздроби и покафенее. Слага се накълцания чесън и се готви около 30 секунди.

След това се налива виното и се добавят пилешки бульон, сос от стриди, соев сос и сусамово масло. Ястието се готви, докато почти цялата течност се абсорбира. Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се добавя грахът. Готви се още около две минути.

Царевичното нишесте се разбърква във водата, за да се приготви каша и се добавя към ястието. Разбърква се, докато леко се сгъсти и се сервира топло, като към него подходяща гарнитура е варен ориз.

Забележка - може да се направи и със замразен грах или други зеленчуци.