Фъдж брауни с червен боб без брашно

Фурната се загрява на 180 градуса. Червеният боб се отцежда и се изплаква. Прехвърля се в кухненски робот или чопър и се смила до получаване на паста.

В голяма купа се смесват бобеното пюре, яйцата, олиото и ванилията. В друга купа се слагат сухите съставки - какао, захар, бакпулвер и сол. След това при непрекъснато бъркане двете смеси се съединяват. Накрая се добавя натрошеният черен шоколад.

Тестото се прехвърля във форма, покрита с хартия за печене. Браунито се пече в загрятата фурна около 30 до 40 минути. Оставя се да се охлади преди да се разреже.

Имайте предвид, че центърът на десерта не трябва да е напълно сух при изваждане от фурната, ако проверявате с клечка за зъби - тя трябва да излезе почти чиста, но не и напълно суха.